La Fiesta Nacional del Trigo continúa avanzando en la incorporación de criterios de sustentabilidad en la planificación y desarrollo de cada una de sus ediciones. En el marco de su 70ª edición, el evento reafirma su compromiso institucional con el cuidado del ambiente, impulsando acciones concretas orientadas a reducir el impacto ambiental y promover prácticas responsables en la gestión integral de eventos públicos.
Este proceso de mejora continua comenzó hace tres años con la implementación del eco vaso, una iniciativa destinada a disminuir el uso de plásticos de un solo uso. En la actualidad, la organización se encuentra capacitándose para la obtención del Sello de Evento Sustentable, en el marco de los programas vigentes en la provincia de Córdoba, consolidando una política ambiental con visión de largo plazo.
Acciones ambientales para una edición histórica
Con motivo de la celebración de los 70 años de la Fiesta Nacional del Trigo, se ha programado la utilización de generadores de EPEC que funcionan con biocombustibles, una medida orientada a reducir la huella ambiental del evento y a fomentar la transición energética hacia fuentes más limpias y renovables.
A esta acción se suman diversas iniciativas, algunas ya implementadas en ediciones anteriores y otras que se reforzarán en esta edición, con el objetivo de contribuir a la reducción de impactos negativos en el ambiente, potenciar la economía circular, promover el uso eficiente de los recursos y favorecer la adopción de prácticas que respalden el cumplimiento de los compromisos asumidos en materia de sostenibilidad.
Gestión integral y compromiso institucional
La política de sustentabilidad de la Fiesta Nacional del Trigo sustentable contempla acciones en las etapas de preproducción, producción y postproducción, entendiendo la sostenibilidad como un eje transversal en la organización del evento.
De este modo, la Fiesta Nacional del Trigo reafirma su rol institucional como uno de los eventos más representativos de la provincia, integrando tradición, producción y cultura con una gestión ambiental responsable y una mirada puesta en el futuro.